Transport.cat

Coneixíeu això?

http://www.ollaferroviaria.com/

La Olla Ferroviaria

La olla ferroviaria o puchera es un invento de los antiguos maquinistas, fogoneros y guardafrenos del ferrocarril Bilbao-La Robla, comúnmente llamado ferrocarril de La Robla, que se inauguró en el año 1894.

Una autentica cocina de campaña, fácil de transportar e instalar con unos resultados finales que harían sonrojar al mejor cámping gas.

I receptes i tot!!!

http://www.ollaferroviaria.com/recetas-ferroviarias/

metring wrote:Coneixíeu això?

http://www.ollaferroviaria.com/

La Olla Ferroviaria

Un estri amb molta història al seu darrere que va suposar pels treballadors del Tren de la Robla gaudir d'un bon àpat a les seves dures jornades laborals. Els dos models que venen a l'enllaç que has posat, tot i no tenir res a veure amb la rusticitat de les originals, encara es veuen pensades per ser utilitzades com a tal, dic això perquè a les meves vacances a Cantàbria en vaig veure algunes molt més cares i que, segons el meu gust, eren autèntiques horterades. Diuen els més puristes que fer l'olla ferroviària "en parado" no és el mateix que fer-la amb el moviment del tren, però és clar, si ja és prou complicat tenir aquest estri a casa ja no dic res de tenir un tren a vapor..., llavors es pot comprar envasat:

http://www.miespaciogourmet.com/tienda/ ... iaria.html

Conservo aquest enllaç que va escriure un antic ferroviari d'aquest tren que parla dels dos models d'olla que van utilitzar, el de vapor i el de carbó:

http://www.aafmataporquera.com/notes/Hi ... viaria.pdf

No he enganxat el text perquè són 4 pàgines i m'ha semblat molt extens, però si el trobeu interessant i en previsió de que es perdi l'enllaç potser seria bo fer-ho, ho deixo a la vostra consideració.

Salutacions
Josep Maria